Homepage

RICERCA NEL SITO

Dal box di seguito puoi ricercare le ricette all'interno del sito fotoricettechef.com

COME CUCINARE

ANTIPASTO CON LE PERE
Scaldate il forno a 200°, scottate le nocciole in un pentolino con acqua bollente per 2 minuti. Sgocciolatele e mettetele in un telo pulito da cucina.

GNOCCHETTI CON CANNOCCHIE
Mettete le pannocchie in padella e aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e il prezzemolo sminuzzato. Cuocete a tegame coperto altri 10 minuti a fiamma moderata...

INSALATA CON LATTUGA E FRUTTA SECCA
Lavate le castagne, asciugatele, incidetele con un coltellino a punta. Mettetele in una capace pentola e copritele di acqua fredda. Unite il sale grosso.

PALOMBO CON SALSINA AGLI AROMI
Pulite le erbe aromatiche con carta da cucina inumidita, raccogliete le foglie. Lavate sotto l'acqua corrente il prezzemolo e raccogliete le foglie (tenete da parte un ciuffo per la presentazione).

CAVOLO ROSSO CON PANCETTA AFFUMICATA
Versate 200ml di acqua in una casseruola, scioglietevi lo zucchero a fuoco dolce. Togliete dal fuoco e lasciate rafreddare.

PIZZA RUSTICA
Create dei piccoli bordi rialzati nella pasta sfoglia per evitare la fuoriuscita di pomodoro durante la cottura. Unite in una ciotola passata di pomodoro, origano, olio extra vergine e sale.

GELATO DI CACHI
Versate 200ml di acqua in una casseruola, scioglietevi lo zucchero a fuoco dolce. Togliete dal fuoco e lasciate rafreddare.

IRISH COFFEE
Versate sul fondo 20 g di zucchero di canna. Aggiungete 40 ml di irish whiskey. Aggiungete almeno 1 tazzina di caffè e mescolate bene.

TORTA DI RICOTTA PERE E CIOCCOLATO


Ricetta inviata da: STAFF FOTORICETTECHEF.COM
Vedi tutte le altre ricette di dolci

INGREDIENTI:

Preparazione circa 10 minuti, cottura 30 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: pasta sfoglia fresca 1 confezione, pera 1, ricotta 300 g, gocce di cioccolato 50 g, noce di burro 1, tuorli d'uovo 3, zucchero 100 g, cannella in polvere...

PREPARAZIONE:

Sbucciare la pera, privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e rosolate in un padellino con il burro, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di cannella.
In una ciotola lavorate bene i tuorli con lo zucchero.
Unite la ricotta e le gocce di cioccolato e, in ultimo, le pere cotte.
Con la pasta sfoglia foderate una tortiera lasciandola nella carta da forno che la avvolge.

Torta di ricotta pere e cioccolatoVersate il composto nella tortiera
lisciate la superficie.

Spolverizzate con 2 cucchiai di zucchero semolato.
Infornate a 200°C per 30 minuti circa.

ALTRE RICETTE